Semințele de Chia și beneficiile acesteia.

Semințele de Chia sunt foarte bogate în fibre având o concentrație de Omega 3 mai mare decât peștele, mai multe proteine decât soia și mult mai multe fibre decât semințele de in.

Datorită acestor caracteristici aceste semințe sunt recomandate de către medici și nutriționiști în dietele de slăbit dar și în numeroase afecțiuni datorită conținutului extrem de bogat în nutrienți și antioxidanți.

Semințele de chia se pot consuma ca atare, câte o linguriță dimineața sau în salate, iaurturi, miere, dulceață, etc. Nu se recomandă procesarea termică a acestora în diverse preparate întrucât își pierde caracteristicile.

În curele de slăbit aceste semințe opresc senzația de foame dar în același timp oferă organismului necesarul proteic și fibrele de care acesta are nevoie.

Semințele de chia sunt considerate și alimentul perfect întrucât:

  • conțin de cinci ori mai mult calciu decât laptele integral;
  • conțin de două ori mai mult fier decât spanacul;
  • conțin de paisprezece ori mai mult magneziu decât broccoli;
  • conțin de trei ori mai mulți antioxidanți decât afinele proaspete;
  • conțin de șapte ori mai mulți acizi Omega3 decât somonul;
  • conțin de șapte ori mai multă vitamina C decât portocalele;
  • conțin mai multe proteine decât soia și mai multe fibre decât semințele de in;
  • conțin mai mult acid folic decât sparanghelul;
  • conțin mai multe fibre decât fulgii de tărâțe.

Toate acestea fiind spuse sunt o sursă excelentă de energie pentru întregul organism având impact asupra prevenirii și tratări mai multor afecțiuni din care enumerăm:

  • previn apariția diabetului datorită potențialului major de reglare al nivelului glicemiei din sânge. Practic, atunci când acestea ajung în stomac în reacție cu sucul gastric formează un gel care încetinește procesul de digerare a alimentelor reducând ritmul în care enzimele digestive descompun carbohidrații în zahăr simplu menținând nivelul glicemiei în limite normale;
  • previn bolile cardiovasculare datorită conținutului bogat în Omega 3 care stabilizează tensiunea arterială reducând în același timp și aritmiile cardiace sau elimină apariția lor. Luptă eficient cu colesterolul și păstrează inima perfect sănătoasă;
  • previn apariția cancerului tot datorită conținutului de acizi grași de tip Omega 3, care sunt în proporție de cca 30% în aceste semințe, distrugând celulele canceroase și reparând ADN-ul afectat din organsim;
  • au un puternic efect anti-inflamator care ajută organismul să lupte împotriva oricărui tip de cancer, cu precădere în cel ovarian, de sân, cancerul de prostată dar și cel cervical.

Datorită antioxidanților care neutralizează radicalii liberi ajută la menținerea tinereții pielii și a organismului.

 

 

 

Share This:

Lasă un răspuns